ryba z piekarnika pod pomidorami

Filety opłukać osuszyć, delikatnie skropić sokiem z cytryny i oliwą, oprószyć lekko pieprzem. Pomidora umyć, pokroić na plasterki. Na filetach układać plasterki, posypać je natką, solą, i pieprzem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 15 minut. Można podawać z sałatką polaną vinegretem. Jeśli ktoś woli można ją usmażyć na oliwe.