Sposób przygotowania:
Rybne kotleciki
Filety z ryby opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym i zemleć w maszynce. Dymki oczyścić i drobno posiekać. Kukurydzę oraz groszek osączyć z zalewy. Rybę wymieszać ze zmielonym twarogiem, cebulą, kukurydzą i groszkiem. Wbić 3 jajka i wsypać około 6 łyżek bułki tartej. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę , po czym formować z niej małe, płaskie kotleciki. Każdy z nich obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Danie można podawać z ziemniakami ugotowanymi na parze lub też z ryżem.
