Rydze w białym winie

Rydze myjemy przebieramy ,obieramy i kroimy na kawałki . Na patelni rozpuszczamy masło dobre dwie łyżki . Cebule obieramy ,siekamy . Marchewkę obieramy.Na masło kładziemy posiekaną cebulkę i startą na tarce marchewkę . Podsmażamy chwile i dodajemy rydze. Smażymy kilka minut . Zalewamy winem . Wino redukujemy . Doprawiamy pieprzem ,sosem sojowym do smaku . Dusimy chwilę i podajemy .