Ryż po kozacku

30 sie 2011 17:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Ryż w troszeczkę innym wydaniu. Smacznego

Składniki:

Ryż po kozacku

20 dag ryżu,
1/2 l wywaru z mięsa lub kości,
20 dag cebuli,
tłuszcz,
10 dag boczku wędzonego (ugotowanego),
10 dag kiełbasy,
sól i pieprz do smaku,
tłuszcz i bułka tarta do naczynia,
5 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

Ryż po kozacku

Ryż opłukać, zalać wywarem, zamieszać, przykryć i ugotować. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki, usmażyć. Boczek i kiełbasę pokrajać w paseczki. Do wysmarowanego tłuszczem i posypanego bułką tartą naczynia włożyć doprawiony ryż, przekładając go boczkiem i kiełbasą; wyrównać powierzchnię, obłożyć cebulą, posypać starty serem i zapiec.