ryż po meksykańsku

Podgrzewamy na patalni olej. cebule obieramy i kroimy w droną kostkę, można opłukać ją zimną wodą wtedy nie będziemy tak płakać przy krojeniu. Następnie dodajemy nieugotowany ryż, masło. Pomidory zalewamy wrzątkiem i ściągamy z nich skórkę. kroimy w kostkę i ddoajemy do ryżu. Dusimy pod przykryciem. Przyprawiamy: chili, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy rozgnieciony czosnek. Gotujemy, aż ryż nam napęcznieje.