Ryż z pieczarkami, papryką i kiełbasą

Ryż ugotować w osolonej wodzie. W międzyczasie na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie obraną z osłonki i pokrojoną kiełbasę. Do podsmażonej kiełbasy z papryką wsypać posiekaną cebulę i pieczarki. Wszystko razem smażyć około 10-12 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gorący ryż wyłożyć na talerze, na wierzch położyć farsz, podawać.