SUPERPRZEPIS

Ryżowa „kutia” z makiem

27 gru 2018 17:06
4

jaga85
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Makowe ciasta jak i dania uwielbiam. Dziś polecam połączenie ryżu , maku i mnóstwa bakalii. To pyszna alternatywa dla tradycyjnej wigilijnej kutii lub klusek z makiem. Gorąco polecam to proste, ale rewelacyjne połączenie.

Składniki:

Ryżowa „kutia” z makiem

SKŁADNIKI

1,5 szklanki ryżu,
1 i 1/3 szklanki suchego maku,
Około 220 gram ulubionych bakalii( u mnie morele, żurawina, orzechy włoskie, figi, rodzynki, śliwka kalifornijska),
2-3 łyżki miodu do smaku,
70- 80 gram masła,
Olejek migdałowy na zapach

Sposób przygotowania:

Ryżowa „kutia” z makiem

ETAP 1

Mak zaparzamy, gotując go w wodzie około 30 minut. Po tym czasie odcedzamy go. Odcedzony i ostudzony mielimy dwa razy.

Zobacz film: Kutia wigilijna

ETAP 2

Ryż gotujemy na sypko.

ETAP 3

Bakalie kroimy na mniejsze części.

ETAP 4

W garnku rozpuszczamy masło z łyżką miodu. Do rozpuszczonych składników dodajemy mak oraz bakalie. Całość podgrzewamy razem około 5 minut. Między czasie mak dosładzamy do smaku miodem według uznania oraz dodajemy do niego olejek migdałowy. Jeśli dodamy więcej bakalii, nie musimy dosładzać dania miodem. Bakalie nadadzą wystarczającej słodyczy.