Ryżowe danie z cukinią w tle

Ryż biały gotować w osolonej wodzie przez 15 minut i odcedzić. Cukinię obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Pieczarki obrać, pokroić, podsmażyć z cukinią.

Następnie dodać paprykę pokrojoną w kostkę. Dodać ryż i zalać bulionem warzywnym.

Pozostawić 5 minut, aby gotowało się razem. Dobrze wymieszać i doprawić ziołami prowansalskimi.