Ryżowe pączki

Ryż zmiksować na papkę razem z jajkami, dodać do niego cukier, proszek do pieczenia oraz mąkę, wymieszać gęste ciasto. Nabierać porcje ciasta na środku ułożyć porcję dżemu i uformować małe pączki które dokładnie obtoczyć w wiórkach kokosowych, smażyć w gorącym oleju na złoty kolor, rumiane paczki osaczyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem.