Ryżowe piramidki z warzywami

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Kalafior podgotowujemy w osolonej wodzie. Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oliwie, gdy się zarumieni wrzucamy mrożone warzywa i dusimy pod przykryciem. Gdy warzywa się rozmrożą, solimy i doprawiamy je pieprzem i curry. Dodajemy do nich ugotowany kalafior., Wszystko mieszamy i dusimy na wolnym ogniu. Gdy wszystko zmięknie dodajemy ugotowany ryż i posiekany koperek. Trzymamy chwilę na ogniu ciągle mieszając. Z powstałej masy formujemy piramidki za pomocą np. filiżanek.