Ryżowy puszek

Umyty ryż gotujemy ok 15 minut w osolonym mleku, przelewamy
zimna woda i dobrze odsączamy.

Rodzynki moczymy w wodzie wymieszanej z łyżka alkoholu.

Żółtka ucieramy na puch z masłem, cukrem i cukrem waniliowym.

Białka ubijamy na sztywną pianę.

Tak powstałą masę łączymy z ryżem, dodajemy namoczone i odsączone rodzynki i
ubite białak jaj.

Delikatnie mieszamy.

Masę wkładamy do wysmarowanej masłem formy.

Jabłka obieramy, kroimy w plasterki, układamy na ryżu.

Na jabłka możemy nałożyć suszoną żurawinę.Ja akurat zapomniałam kupić żurawinę
i zrobiłam bez niej. :)

Zapiekamy w temp 180 stopni przez 45 minut.

Smacznego!