Sajgonki inaczej

Ugotować naturalny brązowy ryż (ok. 30 min), pokroic pomidory w kostkę, ogórki, cebulę, czosnek oraz por, a następnie wymieszać wszystkie składniki. Każdy płat papieru ryżowego namoczyć osobno w wodzie na jakieś 5 sekund, odłożyć na drewnianą tackę i odczekać chwilę, aż papier nasiąknie wodą. Nałożyć farsz i zrolować (jak krokiety). Smażyć na głębokim oleju do uzyskania złocistego koloru (papier ryżowy jest bardzo cienki i delikatny, należy być bardzo ostrożnym).