Sakiewki naleśnikowe z pieczarkami

Naleśniki:

Do miski wsypać mąkę, dodać jajka i pozostałe składniki, zmiksować.

Smażyć cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni, na rumiano z każdej strony.

Farsz:

Pieczarki oczyścić, opłukać, osączyć na sicie, pokroić.

Cebulę obrać, pokroić, przesmażyć na maśle, dodać pokrojone pieczarki , listek laurowy, posypać pieprzem i solą, smażyć do odparowania płynu. 

Porcję pieczarek nakładać, na środek każdego naleśnika, formować sakiewki, związać cienkimi łodyżkami natki pietruszki.

Podawać zaraz po przygotowaniu.