Sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem

18 lut 2016 21:18
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 12

Pyszne sakiewki z serem i pieczarkami - cieszą zarówno oko, jak i podniebienie. Wszyscy się zachwycają ich smakiem.

Składniki:

Sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem

Naleśniki

1,5 szklanki mleka,
1 jajko,
1 szklanka mąki,
szczypta soli,
olej do smażenia,

Farsz

400g pieczarek,
1 cebula,
100 g sera żółtego,
sól,
pieprz,
oliwa,
szczypiorek,

Sposób przygotowania:

Sakiewki naleśnikowe z pieczarkami i serem

Przygotowanie naleśników

Do mleka dodać jajko, mąkę oraz sól. Wszystko razem zmiksować. Na patelni z rozgrzanym olejem usmażyć cienkie naleśniki.

Zobacz film: Crepes Suzette

Przygotowanie farszu

Pieczarki oraz cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na oliwie smażyć pieczarki razem z cebulą przez około 10 minut. Oprószyć solą i pieprzem.

Robienie sakiewek

Na środek naleśników nałożyć porcję pieczarek. Posypać startym na tarce o dużych otworach żółtym serem. Naleśniki złożyć w sakiewki i związać szczypiorkiem. Sakiewki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać około 10 minut w temperaturze 170 stopni.