Sakiewki schabowe z maślaczkami

Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać obrane i posiekane maślaki, podsmażyć, podlać wodą. Dusić pod przykryciem. Na drugiej patelni na łyżce oliwy zrumienić posiekaną cebulkę i czosnek, dodać do maślaków. Dusić do miękkości, pod koniec dodać posiekany koper, przyprawić. Mięso rozbić, przyprawić kucharkiem i pieprzem. Na środku każdego kawałka mięsa ułożyć część maślaków. Uformować sakiewki, każdą związać nicią bawełnianą. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, ułożyć sakiewki. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około godzinę. Podawać z ziemniaczkami i surówką.