Sakiewki z filetem i fetą

Szczypiorek poszatkować i włożyć do miski. Ser feta pokroić w mniejsze kawałki i dodać do poszatkowanego szczypiorku. Cebulkę poszatkować drobno i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Pomidora pokroić w mniejszą kostkę. Wszystko wymieszać dobrze w misce. Przyprawić. Fileta przeciąć robiąc w nim "sakiewkę". Nafaszerować przygotowaną wcześniej mieszanką. Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju. Smacznego.