monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszna sałatka,którą można podać do dań z grilla lub zjeść jako samodzielne danie np na kolację,zapraszam i smacznego:))

Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem

 

  • 350 g kapusty pekińskiej
  • 5 rzodkiewek
  • 3 pomidory rzymskie
  • 1 ogórek zielony ( długi)
  • 1/2 białej cebuli
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/2 puszki czerwonej fasoli
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 5 kulek mozzarelli mini
  • sól,pieprz,papryka,lubczyk,majeranek
  • majonez

Sposób przygotowania:

Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem
Mięso umyć,osuszyć i przekroić pierś na cienkie płaty. Wymieszać w miseczce wszystkie przyprawy,natrzeć nimi mięso i odłożyć na 10 minut. Rozgrzać patelnię grillową i grillować mięso. Gotowe przełożyć na ręcznik papierowy aby przestygło. Kapustę umyć,dobrze osuszyć i pokroić w cienkie paseczki. Przełożyć do miski. Pomidory sparzyć,zdjąć skórkę i wykroić gniazda z nasionami. Pokroić w paski. Ogórka obrać i pokroić w dużą kostkę. Cebulę i paprykę pokroić w małą kostkę. Fasolę odsączyć z zalewy i osuszyć. Dodać do miski. Sprawione rzodkiewki pokroić w średnią kostkę. Zimne mięso pokroić w dużą kostkę,dodać do miski. Ser osączyć z zalewy,porwać w palcach na małe kawałki i dodać do miski. Ostrożnie doprawić do smaku,dodać majonez i wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. Smacznego!
Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem
do pekinki dodać pokrojona w mała kostkę rzodkiewkę
Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem
dodać ogórka i pokrojone pomidory
Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem
cebule drobno posiekać dodać odsączona fasolę
Sał. z pekinki z grillowanym kurczakiem
kurczaka pokroić na kawałki i dodać mozzarelle