Sałata z jagodami goji

14 kwi 2014 14:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 6

Wiosenna sałatka z ogórkiem i pomidorem oraz dodatkiem suszonych jagód goji, kolorowa, smaczna i pełna witamin.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałata z jagodami goji

5-6 liści sałaty karbowanej
kawałek zielonej części pora
1 średni ogórek
4 małe pomidory
szczypiorek
2-3 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki suszonych jagód goji.

SOS WINEGRET:
3-4 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałata z jagodami goji

Owoce goji płuczemy, następnie zalewamy zimną wodą na 15 minut i osączamy. Wszystkie warzywa myjemy. Sałatę rwiemy na małe kawałki i układamy na dnie półmiska. Ogórka obieramy, kroimy wzdłuż na ćwiartki, a następnie na grubsze plasterki, kładziemy na sałatę. Na to sypiemy posiekanego na drobno pora. pomidorki kroimy na ósemki i kładziemy na wierzchu sałatki. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Polewamy sosem winegret przygotowanym z oleju, soku z cytryny i przypraw. Wierzch posypujemy ziarnami słonecznika i jagodami goji. SMACZNEGO :)