Sałatka do obiadu i nie tylko

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Z wierzchu przyciąć tak aby po odwróceniu pomidor ładnie stał, odkroić spód (tę część gdzie był ogonek) i wydrążyć delikatnie środek, który następnie pokroić w kostkę. Ogórek świeży, razem ze skórką, ogórki małosolne i cebulkę pokroić w kosteczkę, szczypiorek, koperek i czosnek posiekać. Rozdrobnione składniki przełożyć do miseczki, wymieszać dodając kukurydzę, oliwę i przyprawy. Odstawić na kilka minut aby smaki się przegryzły. Powstałą sałatką napełnić czubato pomidorowe miseczki, przybrać zieleniną. Podawać jako surówkę obiadową, dodatek do mięs lub przystawkę.