Sałatka indyjska

Ogórek, banany, ziemniaki, jabłko i mango (z mango usunąć pestki) i razem z plastrami ananasa pokroić w grubą kostkę. Ułożyć w salaterce, posypać przyprawami, skropić obficie sokiem z cytryny, delikatnie ale dokładnie wymieszać, przykryć, wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Kiwi i mandarynki obrać, kiwi pokroić w plasterki, mandarynki podzielić na cząstki. Mocno ochłodzoną sałatkę ułożyć na liściach sałaty, udekorować plasterkami kiwi, cząstkami mandarynek i listkami mięty.