sałatka jak wam się podoba

Orzechy podprażone na patelni, na suchej patelni, miksujemy z solą, pieprzem, czosnkiem, octem winnym i sokiem z wyciśniętej cytryny. Wszystko razem dokładnie mieszamy i powoli dolewamy olej. Całość bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Powinien się zrobić gęsty sos, mniej więcej podobny do majonezu. Warzywa na surowo układamy na talerzu w "oryginalny" sposób. Sos podajemy osobno do warzyw.