Sałatka jarzynowa z kurczakami

Marchewki, pietruszki i selera porządnie szorujemy, gotujemy ze skórkami w osolonej wodzie około pół godziny ( nie mogą być zbyt miękkie ). Następnie studzimy, obieramy i kroimy w średnią kostkę. Można użyć warzywa wyciągnięte z rosołu ! Groszek i kukurydzę osączamy na sitku. Ogórki, jabłka i pora kroimy na drobną kosteczkę. Jajka ugotowane na twardo obieramy i kroimy n grubszą kosteczkę. Wszystkie pokrojone składniki mieszamy razem, doprawiamy solą, pieprzem, troszkę cukrem. Dodajemy majonez - niezbyt dużo, żeby nam warzywa nie pływały w majonezie ! Mieszamy wszystko dokładnie, wykładamy do miski. Wierzch sałatki posypujemy grubo rzeżuchą, ewentualnie posiekaną natką pietruszki. Na środku ustawiamy 3 kurczaki zrobione z jajek - nóżki i grzebyki wycinamy z ugotowanej marchewki, oczka robimy z ziarenek pieprzu. Wstawiamy do lodówki. SMACZNEGO :)