Sałatka kolorowa

31 mar 2014 22:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Uwielbiam robić sałatki i często eksperymentuję co by do nich dodać. Tym razem użyłam mandarynek, które niebawem się skończą.

Składniki:

Sałatka kolorowa

1 woreczek ryżu
1 garść rodzynek
1 puszka ananasa
0,5 szkl. orzechów laskowych
5 mandarynek
1 pierś z kurczaka
1 łyżka majonezu
1 l wody
sól

Do przystrojenia:
mandarynka
ananas
oliwki czarne

Sposób przygotowania:

Sałatka kolorowa

Ryż ugotować w osolonej wodzie (2 szklankach). Pierś z kurczaka ugotować w pozostałej wodzie. Pierś wyjąć z wywaru, ostudzić, pokroić w kostkę. Mandarynki obrać ze skorki i pokroić (jeden półksiężyc na 3). Ananas pokroić w kostkę. Do miski wrzucić ryż, pierś z kurczaka, rodzynki, orzechy, ananas; dokładnie wymieszać z majonezem Sałatkę przyozdobić.