BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1024]

Sałatka na zimę z cukinii, ogórków, papryki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dzisiaj zapasy na zimę ,polecam smakowitą sałatkę z cukinii, ogórków, papryki itd. Sałatka o łagodnym słodko - kwaskowym smaku. Pyszna.

Sałatka na zimę z cukinii, ogórków, papryki

Składniki:

Sałatka na zimę z cukinii, ogórków, papryki

 

 

  • zalewa;
  • ocet winny 1 szkl,
  • cukier 1 szkl,
  • sól 2 łyżki,

Sposób przygotowania:

Sałatka na zimę z cukinii, ogórków, papryki
Zalewa ;

ocet winny ,cukier oraz sól zagotował i przestudzić.

Cukinie umyć ,obrać pokroić w plasterki.

Ogórki umyć ,obrać zetrzeć na tarce grube oczka lub w plasterki.

Paprykę oczyścić, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w paski. 

Cebule i czosnek obrać, cebule pokroić w piórka a czosnek w drobną kosteczkę.

Marchew obrać i pokroić w cieniutkie plasterki.

Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać wystudzoną zalewę oraz poszatkowaną zieloną pietruszkę. 

Zostawić na 2 - 3 godziny. 

Sałatkę przełożyć do słoików, na wierz każdego słoika wlać 1 łyżkę oliwy.

Słoiki szczelnie zakręcić.

Pasteryzować około 20 min. 



składniki możemy podwoić ....

Tagi:

przetwory