Sałatka paprykowa w marynacie

Paprykę umyć, oczyścić z nasion i białych błon. Pokroić na kawałki, a następnie na cieńsze lub grubsze paseczki.. Cebulę obrać i pokroić w krążki lub piórka. Do czystych słoików układać cebulę oraz pokrojoną paprykę. Zalać zalewą ( wcześniej zagotować wszystkie składniki zalewy i wystudzić ). Do każdego słoika włożyć po 2-3 listki laurowe z zalewy oraz rozdzielić resztę przypraw. Na koniec do każdego wlać po łyżce oliwy i pozakręcać. Pasteryzować ok. 15 minut od chwili zagotowania się wody. Wyjąć ostrożnie i zostawić do góry nogami do całkowitego wystygnięcia.