Sałatka pieczarkowo-jajeczna

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek. Pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w pół-talarki. Na patelni rozgrzać olej z masłem i wrzucić pieczarki. Podsmażyć z odrobiną przyprawy uniwersalnej i pieprzem. Ostudzone dodać do jajek. Posolić i popieprzyć do smaku, dodać majonez, pokrojony drobno szczypiorek i dokładnie wymieszać. Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.