monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Sałatka po przejściach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Czemu po przejściach?-bo warzywa z rosołu, pierś to kotlety, których było za dużo na obiad i tak powstał mix sałatkowy, zapraszam:)

Sałatka po przejściach Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka po przejściach

 

  • 2 ugotowane marchewki
  • 1 ugotowana pietruszka
  • 100 g smażonej pierś z kurczaka
  • 3 jajka
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 2 ogórki kiszone małe
  • 3 łyżki czerwonej fasoli konserwowej
  • 2 łyżki majonezu
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka po przejściach
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek. Marchewkę i pietruszkę pokroić w małą kostkę. Przełożyć do miski. Pierś także pokroić w małą kostkę. Cebulę pokroić drobniutko. Paprykę i ogórki kiszone pokroić w kostkę średniej wielkości i dodać do miski. Fasolę odsączyć z zalewy, przepłukać pod bieżącą woda i ponownie odcedzić. Dodać do miski. Jajko pokroić w mała kostkę, połączyć z resztą składników. Doprawić solą i pieprzem, delikatnie wymieszać. Dodać majonez i znów wymieszać. Odłożyć na godzinę do lodówki. Smacznego!
Sałatka po przejściach
pietruszkę i marchewkę pokroić w mała kostkę
Sałatka po przejściach
dodać pokrojnego w kostkę kurczaka
Sałatka po przejściach
dodać pokrojoną cebule i papryke
Sałatka po przejściach
dodać ogórki jajko i wymieszać wszystko