BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1605]

Sałatka śledziowa warstwowa 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dzisiejsza sałatka to super przekąska na świąteczny stół. Sałatka składająca się z kilku warstw oraz pysznego sosu - połączenie gęstego majonezu z jogurtem naturalnym. Jedna sałatka a może być podana na wiele sposobów. Polecam.

Sałatka śledziowa warstwowa 2 Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka śledziowa warstwowa 2

 

  • filety śledziowe a`la matias 7 - 8 płatów ( w zależności od wielkości),
  • ziemniaki ugotowane w mundurkach 5 szt,
  • marchewki większe 3 ,
  • ogórki kiszone kilka sztuk,
  • jajka ugotowane na twardo 5 szt,
  • cebula czerwona 2,
  • Sos;
  • majonez 6 łyżek,
  • jogurt naturalny gęsty 100 - 150 ml,
  • sól do smaku,
  • pieprz biały do smaku,
  • kurkuma duża szczypta,

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa warstwowa 2
Ziemniaki i marchewkę umyć i ugotować w łupinach. Jajka ugotować na twardo, opłukać zimną wodą i obrać ze skorupek, następnie rozdzielić białka od żółtek. Białka pokroić na osobną miseczkę w drobną kostkę, a żółtka na drugą miseczkę rozkruszyć palcami. Ogórki kiszone i cebule pokroić w kostkę.

Śledzie jeżeli są za słone wymoczyć około 60 minut, po wymoczeniu pokroić po skosie w paseczki lub jak ktoś woli w kostkę. Składniki sosu połączyć ze sobą doprawić do smaku.

Do różnych naczyń, czy słoiczków, czy obręczy metalowej układamy warstwowo sałatkę:

ziemniaczki, sos, marchewka, pokrojone białka, sos, śledzie, sos, cebula, ogórki, sos, a na górę rozkruszone żółtka.
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Ziemniaki i marchewkę umyć i ugotować w łupinach
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Jajka ugotować na twardo z odrobiną soli , po ugotowaniu przepłukać zimną wodą i obrać
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Ziemniaki i marchewkę po ugotowaniu pokroić , śledzie po wymoczeniu pokroić
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Składniki sosu wymieszać do połączenia a następnie dodać do sałatki
Sałatka śledziowa warstwowa 2
Gotowa podawać na stół