SUPERPRZEPIS

Sałatka śledziowa warstwowa 2

15 gru 2022 12:03

BozenaMatuszczyk
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Dzisiejsza sałatka to super przekąska na świąteczny stół. Sałatka składająca się z kilku warstw oraz pysznego sosu - połączenie gęstego majonezu z jogurtem naturalnym.
Jedna sałatka a może być podana na wiele sposobów.
Polecam.

Składniki:

Sałatka śledziowa warstwowa 2

filety śledziowe a`la matias 7 - 8 płatów ( w zależności od wielkości),
ziemniaki ugotowane w mundurkach 5 szt,
marchewki większe 3 ,
ogórki kiszone kilka sztuk,
jajka ugotowane na twardo 5 szt,
cebula czerwona 2,
Sos;
majonez 6 łyżek,
jogurt naturalny gęsty 100 - 150 ml,
sól do smaku,
pieprz biały do smaku,
kurkuma duża szczypta,

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa warstwowa 2

Ziemniaki i marchewkę umyć i ugotować w łupinach. Jajka ugotować na twardo, opłukać zimną wodą i obrać ze skorupek, następnie rozdzielić białka od żółtek. Białka pokroić na osobną miseczkę w drobną kostkę, a żółtka na drugą miseczkę rozkruszyć palcami. Ogórki kiszone i cebule pokroić w kostkę.

Śledzie jeżeli są za słone wymoczyć około 60 minut, po wymoczeniu pokroić po skosie w paseczki lub jak ktoś woli w kostkę. Składniki sosu połączyć ze sobą doprawić do smaku.

Do różnych naczyń, czy słoiczków, czy obręczy metalowej układamy warstwowo sałatkę:

ziemniaczki, sos, marchewka, pokrojone białka, sos, śledzie, sos, cebula, ogórki, sos, a na górę rozkruszone żółtka.