Sałatka śledziowa z grzybkami marynowanymi

Grzybki osączyć. Pokroić na większe kawałki. Te malutkie można zostawić w całości. Śledzie pokroić w poprzek na 1cm paski, cebulkę drobno posiekać. Sałatkę skropić sokiem z cytryny i oprószyć pieprzem, wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem udekorować listkami natki pietruszki.