Sałatka śledziowa z ziemniakami

02 cze 2014 09:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 5

Bardzo prosta i szybka do zrobienia sałatka ze śledzi, ziemniaków i kwaśnego jabłka.Świetnie smakuje podana na kolację z kromką białego chleba.

Składniki:

Sałatka śledziowa z ziemniakami

śledzie w oleju – 4 płaty
ziemniaki – 3 sztuki
kwaśne jabłko – 1 sztuka
szczypiorek posiekany – 3 łyżki
sól morska – do smaku
pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
majonez – 1 łyżka
jogurt naturalny – 2 łyżki
sok z cytryny – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Śledzie dokładnie odsączyć z oleju i pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Wystudzone obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Jabłka obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny.Śledzie, jabłka i ziemniaki przełożyć do miski, polać jogurtem wymieszanym z majonezem i przyprawami. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły.