kasia2201

kasia2201

Szef Kuchni
[Przepisów: 110]

Sałatka szparagowa z porem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Sałatkę wraz z gotowaną szynką można podać jako przekąskę, a z młodymi ziemniakami jako lekką kolację.

Sałatka szparagowa z porem

Składniki:

Sałatka szparagowa z porem

 

  • 750 g obranych białych lub zielonych szparagów
  • 2 łodyżki delikatnego pora
  • SOS;
  • 4 łyżki różnych, posiekanych ziół
  • 1 pojemniczek jogurtu
  • 2 żółtka
  • sól
  • biały, mielony pieprz
  • sok z 1 cytryny
  • 4 łyżki oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

Sałatka szparagowa z porem
Szparagi pokroić na plasterki. Por pokroić na krążki. Wszystko wymieszać w jednej salaterce. Wymiszać dokładnie zioła z żółtkami i jogurtem, dodać sól, pieprz, sok cytrynowy oraz olej roślinny. Sosem tym polać warzywa i wymieszać. Sałatkę nałożyć na cztery talerzyki.