Sałatka szpinakowo- pomidorowa

Szpinak dokładnie przebieramy i płuczemy (delikatnie, aby nie uszkodzić liści), odsączamy z nadmiaru wody. Dodajemy pokrojone w szesnastki oba pomidory oraz pokrojonego w ćwiartki talarków ogórka, którego wcześniej obieramy ze skórki. Ocet mieszamy z oliwą, doprawiamy do smaku płynnym miodem, odrobiną soli i pieprzem. Sosem polewamy warzywa i dokładnie, ale bardzo delikatnie mieszamy. Podajemy do jedzenia od razu po przygotowaniu.