Sałatka w gniazdku

Sałatę umyć, osuszyć i porwać lub pociąć na kawałki. Liście kapusty pekińskiej oczyścić z ewentualnych zabrudzeń i opłukać po czym osuszyć. Kukurydzę, fasolę i ser odsączyć z zalewy a fasolę dodatkowo przepłukać. Oliwki pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka a koperek porwać na mniejsze gałązki. Składniki na sos dokładnie wymieszać i odstawić na około 5 minut. Sałatę wrzucić do miski, dodać resztę składników oraz sos i wymieszać sałatkę. Gotową sałatką napełniać liście kapusty pekińskiej a na wierzch posypać kiełkami brokuła. Podawać po około pięciu minutach gdy smaki się przegryzą.