Sałatka w muszelkach

28 lip 2009 12:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Muszelek wystarcza średnio tak dla 6osób.

Składniki:

Sałatka w muszelkach

24 duże muszle makaronowe
czerwona i żółta papryka
średnia cukinia
20 dag szynki
pół pęczka szczypiorku i bazylii
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
sól i pieprz

Sos:
100 ml gęstej śmietany
200 ml jogurtu
4 ząbki czosnku
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka w muszelkach

Papryki oczyścić i pokroić z cukinią w drobną kostkę. Dusić 6 minut na oliwie. Dodać rozgnieciony czosnek i doprawić solą i pieprzem. Ostudzić. Szynkę pokroić w kostkę. Zioła posiekać i dodać do warzyw. Dokładnie wymieszać. Ugotować makaron. Rozłożyć na talerzu.Nadziać muszelki sałatką. Składniki na sos wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Podawać do muszelek.