Sposób przygotowania:
Sałatka warzywnaPrzygotowanie warzyw
Ogórki obieramy i kroimy w kostkę 1 cm lub w cienkie słupki.
Warzywa kolejne
Cukinię obieramy, usuwamy miękkie środki i kroimy w kostkę tak jak ogórki.
Kolejne warzywo
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy dość drobną kostkę. Marchew obieramy i ścieramy na tarce. Cebulę kroimy w kostkę.
Przygotowanie.
Wszystkie warzywa wkładamy do miski, mieszamy i zasypujemy solą, ponownie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny by warzywa zmiękły.
Zalewa
Składniki zalewy wieszamy, zagotowujemy i gorącą wlewamy do warzyw. Mieszamy i wkładamy do słoików. Zakręcamy i pasteryzujemy 20 min.
danielek