Sałatka według Kuchni Pięciu Przemian

Zaczynamy od sałaty i pomidorów. Sałatę rwiemy na małe kawałki, pomidorki kroimy na ćwiartki. Przed dodaniem kolejnego składnika odczekujemy 3 -4 min. Następnie śliwki pokrojone w drobną kostkę. Sezam dzielimy na pół i jedną część prażymy na suchej patelni i dodajemy do sałatki razem ze śliwkami, drugą część po upływie 3 min. Znów przerwa i teraz dodajemy szczypiorek i rzodkiewkę, a całość lekko posypujemy czarnym świeżo mielonym pieprzem. Po ostatniej przerwie dodajemy smak słony czyli pokrojoną w kostkę fetę. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Robimy sos składniki dodajemy również w krótkich odstępach..najpierw sok z cytryny i pomarańczy ; kurkuma ; miód i oliwa; pieprz i czosnek przegnieciony przez praskę i na sam koniec sól. Pozwalamy mu postać z 10 min ponownie dokładnie mieszamy i polewamy sałatkę.