Sałatka wiosenna z granatem

27 lut 2015 18:20
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 14

Pyszna lekka sałatka z szynką prosciutto i granatem doprawiona zdrowym olejem z pestek moreli, zawiera dobre jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu.Pyszna zdrowa przekąska w ciągu dnia, w sam raz na nadchodzącą wiosnę.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka wiosenna z granatem

1 główka sałaty lodowej
1 granat
1 kulka mozzarelli
2 pomidory
1 ogórek świeży
80 g szynki prosciutto

Sos:
1 łyżka oleju z pestek moreli
1 sos grecki lub francuski
2 łyżki zimnej wody
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka wiosenna z granatem

Sałatę i pozostałe warzywa myjemy, sałatę rwiemy na drobne kawałki, przekładamy do salaterki, pomidora i ogórka kroimy w kostkę, osączoną z zalewamy mozzarellę również, dodajemy do sałaty.Mieszamy, na wierzchu układamy szynkę prosciutto zwiniętą w ruloniki, posypujemy obranymi ziarenkami granatu. Składniki sosu mieszamy ze sobą polewamy sałatkę przed podaniem, ewentualnie doprawiamy odrobiną soli do smaku.