salatka z boczkiem i pestkami dyni

z glowki endywii usunąć zewnetrzne liscie nastepnie cala glowke przekroic najpierw wzdluz a nastepnie pokroic w poprzek na waskie pasma pokrojona salatestarannie oplukac i dokladnie osaczyc z resztek wody i odwirowacboczek pokroic w kostke usuwajac przytym chrzastki i wysmazyc na skwarki na teflonowej patelni podlac octem balsamicznym obrana cebule pokroic w drobna kostke w duzej salaterce ubijaczka do piany ubic na kremowy sos olej slonecznikowy z octem jablkowym oraz szczypta soli i musztarda i przyprawic go do smaku pieprzem do sosu dodac pokrojona cebule skwarki z boczku osaczona salate i pestki z dyni calosc wymieszac i rozdzielic na 4 talerze