Sałatka z brukselką

Pieczarki obierz i pokój w cienkie talarki.cebulkę pokrój w drobną kostkę.Podsmaż cebulkę na maśle i dodaj pieczarki.Całość wymieszaj i smaż aż pieczarki staną się miękkie.Brukselkę oczyść i ugotuj przez kwadrans w osolonym wrzątku.Odcedź i pokroj na połówki.pomidory pokrój w ćwiartki.Połącz brukselkę z pomidorami i gotowymi pieczarkami z cebulą.Posiekaj natkę pietruszki którą dodaj do wszystkich składników.Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.Sałatkę przełóż do półmiska i ewentualnie skrop sokiem z cytryny.