Sałatka z buraków po amerykańsku

Buraki obrać i pokroić w małą kostkę. Ananasa osączyć, pokroić w kostkę. Ser pokroić w drobną kostkę. Oliwę wymieszać z 2 łyżkami soku z ananasa, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i bazylią. W salaterce połączyć buraki, ananasa i ser. Polać sosem i wymieszać.