Sałatka z buraków ze śliwkami marynow.

Buraki umyć, ugotować do miękkości, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w cienkie paseczki. Jabłka umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Śliwki odcedzić, pokroić wzdłuż na ćwiartki. Śmietanę wymieszać z miodem, sokiem z cytryny, solą i curry. W salaterce wymieszać buraki, jabłka i śliwki. Polać sosem i wymieszać. Podawać do pieczonych mięs jako przystawkę.