Sałatka z czerwone fasoli

Pokrojoną w kostkę cebule zalewamy mieszanką 3 łyżek octy i 3 łyżek oleju i odstawić na ok 30 min. W tym czasie fasole wyjmujemy z puszki odsączamy z zalewy, polewamy wodą i znów odsączamy wkładamy do miski. Boczek kroimy w kostkę i na suchej patelni podsmażyć na mocno złoty kolor po chwili dodać do niego słonecznik i jeszcze chwilę razem podsmażyć. Składniki dodać do fasoli. Jabłko obieramy ze skóry, beż gniazd nasiennych kroimy w kostke, dorzucamy do miski z pozostałymi składnikami. Na koniec dodajemy cebulę, całość mieszamy. Szczypiorek siekamy z natką i sypiemy na sałatkę