angelusia

angelusia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 85]

Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczna kapusta na zimę....

Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami

Składniki:

Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami

 

  • 2kg czerwonej kapusty
  • pół kg kwaśnych jabłek

 

  • ZALEWA
  • 2 szklanki wody
  • 1/4 szklanki 6%octu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 goździki do każdego słoja

Sposób przygotowania:

Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami
Kapustę cienko poszatkować, włożyć do wrzącej wody gotować 3-4 minuty. Odcedzić. Zagotować wodę z solą i cukrem, dodać ocet. Częścią zalewy skropić kapustę. Obrane jabłka zetrzeć na tarce wymieszać z kapustą. Nie uciskając nakładać kapustę z jabłkami do przygotowanych słoików. Zalać zalewą.