Triss

Triss

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Książka Kucharska: Idealne sałatki do mięs z grilla

Sałatka z fasolką szparagową i brokułami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Smaczna sałatka z pomidorkami, brokułami i fasolką szparagową.

Sałatka z fasolką szparagową i brokułami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z fasolką szparagową i brokułami

 

  • 500g brokułów
  • 2 garście fasolki szparagowej
  • 3/4 szklanki pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki siekanego szczypiorku

 

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z fasolką szparagową i brokułami
Brokuły podzielić na różyczki, ugotować al dente w osolonej wodzie, przelać zimną wodą. Fasolkę oczyścić, podgotować, aby zmiękła również ostudzić. Pomidorki umyć i pokroić na połówki. Jogurt wymieszać z majonezem, solą i pieprzem. Dodać przeciśnięty ząbek czosnku. W misce poukładać brokuły oraz fasolkę szparagową, dodać pomidorki koktajlowe oraz posypać całość szczypiorkiem. Zalać całość sosem czosnkowym i lekko schłodzić.
Sałatka z fasolką szparagową i brokułami
W misce ułożyć fasolkę szparagową i brokuły.
Sałatka z fasolką szparagową i brokułami
Ułożyć pokrojone pomidorki koktajlowe...
Sałatka z fasolką szparagową i brokułami
Posypać całość posiekanym szczypiorkiem.