Sałatka z fasolki szparagowej z rukolą

Z fasolki odciąć końce, umyć.

Gotować do miękkości z dodatkiem soli, odcedzić, ostudzić.

Pomidory, paprykę oraz obrane ogórki pokroić w kostkę.

Rzodkiewki w plasterki.

Szczypior wraz z dymką posiekać drobno.

Składniki na sos wymieszać razem.

Warzywa umieścić w misce, wlać sos ziołowy.

Dokładnie wymieszać.