sałatka z fetą wg shimetsu

zanim zaczniemy, wlewamy do szklanki 1/4 zawartości oliwy i dosypujemy szczyptę bazylii, dużo oregano i umiarkowanie dużo ziół, płaską łyżeczkę słodkiej papryki. Obieramy Pomidora i cukinie ze skórki i kroimy na dość małe kawałki, przy ogórku zostawiamy skórkę i kroimy drobno, sałatę kroimy najdrobniej jak potrafimy. pół kostki sera kroimy w kosteczki i dodajemy do warzyw, teraz posypujemy wszystko pieprzem, najlepiej świeżo mielonym. Polewamy wszystko oliwą z przyprawami i mieszamy. Dobrze jeśli sałatka odstoi 5-10 minut w temperaturze pokojowej zanim zaczniemy jeść. smacznego.