Sałatka z kapusty pekińskiej

Liście kapusty pekińskiej opłukujemy pozbawiamy nadmiaru wody. Wykrawamy z nich grubszą i twardszą część (można ją zostawić). Kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski.

Pomidorki dokładnie myjemy, a następnie kroimy na połówki dodajemy do kapusty pekińskiej. Dobrze opłukany szczypiorek drobno kroimy i przesypujemy do pozostałych składników.

Ser feta kroimy w kostkę i dodajemy do miski z warzywami doprawiamy pieprzem kolorowym.

Całość ostrożnie mieszamy.

Przed podaniem polewamy oliwą z oliwek ( u mnie aromatyzowana chili).