edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 992]

Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem

  • 9
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Sałatka, która doskonale spełniła się jako drugie śniadanie w pracy :)

Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem

 

  • 2 szklanki ugotowanej na sypko jęczmiennej kaszy mazurskiej perłowej grubej
  • wędzona ćwiartka kurczaka
  • kilkucentymetrowy kawałek białej części pora
  • 1/3 dużej czerwonej papryki
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • pomidor
  • sól
  • pieprz
  • łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem
Pora obrałam, pokroiłam w pół-plasterki, włożyłam do sitka i przelałam wrzątkiem. Pomidora nacięłam na krzyż na czubku, sparzyłam wrzątkiem i obrałam ze skórki, pokroiłam w kosteczkę. Z papryki usunęłam gniazdo nasienne, pokroiłam w kosteczkę. Kukurydzę osączyłam z zalewy. Mięso oddzieliłam od kości i pokroiłam na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki umieściłam w misce, wymieszałam z olejem i doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem
Składniki na sałatkę umieściłam w misce.
Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem
Sparzonego pokrojonego pora osączyłam z wody.
Sałatka z kaszy z wędzonym kurczakiem
Wszystkie składniki wymieszałam i doprawiłam do smaku.