paulisia_elk

paulisia_elk

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 167]

Sałatka z kurczakiem i winegrett

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałaka z musztardowym winegrett

Sałatka z kurczakiem i winegrett Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kurczakiem i winegrett

 

  • rukola
  • roszponka
  • sałata masłowa
  • kilka liści szpinaku
  • ser mozarella w kulkach
  • suszone pomidory
  • papryczki pepperoni
  • czerwona cebula
  • kapary
  • pierś z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka
  • sos:
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem i winegrett
Oczyszczoną pierś z kurczaka obtaczamy całą w przyprawie do kurczaka. Smażymy na niewielkiej ilości oleju na złoto. Na talerzu rozkładamy sałatę masłową, roszponkę, rukole i szpinak. Dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory, kapry, papryczki pepperoni, pokrojoną na talarki czerwoną cebulę oraz kulki mozarelli. Usmażoną pierś z kurczaka kroimy w cienkie plastry i układamy na sałatach. Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy i polewamy nim sałatkę na talerzu.
Sałatka z kurczakiem i winegrett
Usmażona w całości pierś będzie bardziej soczysta
Sałatka z kurczakiem i winegrett
Nie bójmy się dodać świeżego szpinaku
Sałatka z kurczakiem i winegrett
Nie bójmy się dodać świeżego szpinaku
Sałatka z kurczakiem i winegrett
Sos możemy wymieszać w małym słoiczku potrząsając jak shakerem