Sałatka z kurczakiem w szlafroczku z boczku

Kurczaka kroimy w kawałki i nacieramy przyprawami. Następnie każdy kawałek obwijamy w pół plasterka boczku. Smażymy na łyżce rozgrzanego oleju, zaczynając od „szwu” (do dołu), żeby "szlafroczek" trzymał się na kurczaku. Pomidory kroimy w kawałki. Parmezan ścieramy na tarce i dodajemy do sosu czosnkowego. Na 2 talerzach układamy po połowie sałaty, kawałki pomidorów oraz kiełki. Całość polewamy sosem czosnkowym z parmezanem i posypujemy grzankami. Na koniec na sałatce układamy ciepłego kurczaka w szlafroczku z boczku.